Eventi e Corsi

Il contesto italiano dell’agroalimentare vede un alto numero di imprese distribuite su un territorio altamente variegato in termini di condizioni morfologiche, pedoclimatiche e culturali. Il risultato è un’ampissima quantità di prodotti differenti da numerosi punti di vista anche quando la materia prima è la medesima.

La crescente competitività del mercato, la riscoperta del patrimonio agroalimentare e la correlata necessità di valorizzarne le caratteristiche di unicità, hanno richiesto l’impiego di metodologie e tecnologie di ultima generazione.

Inbound marketing e blockchain permettono di esplicitare le informazioni e proteggerle da manipolazioni, garantendo sicurezza e valorizzando prodotti, imprese e territori.

Il contesto agroalimentare italiano è da sempre fonte di ricchezza culturale ed economica per il paese. Oltre 500 vitigni, oltre 500 varietà di olivo e numerosissime tipologie di pani e formaggi sono elementi caratterizzanti della cultura e delle caratteristiche di territori, aziende e persone.

La ricerca e il ritorno a prodotti, razze animali e cultivar ormai quasi abbandonati in favore di una resa maggiore, ha reso necessaria l’adozione di strumenti, canali, metodologie e figure professionali in grado di impiegarli per valorizzarne le caratteristiche.

Le numerose contaminazioni e frodi alimentari (commerciali e non) e l’ulteriore necessità di utenti e consumatori di fruire di sempre più informazioni verificate e attendibili, ha altresì portato allo sviluppo di modelli di tracciabilità più complessi e integrati tra i vari attori della filiera.

L’avvento della tecnologia blockchain e la sua applicazione a diversissimi mercati (in primis il trading finanziario), ha garantito e garantisce la veridicità delle informazioni veicolate attraverso un sistema di crittazione che “chiude” i dati e li distribuisce sulla rete.

Applicando tale tecnologia a supporto del controllo dei processi è possibile rendere più efficiente ed efficace il monitoraggio della produzione e la logistica interna ed esterna.

Seguendo la logica dell’inbound marketing, la blockchain assume il ruolo di strumento fondamentale da integrare nell’intera strategia di marketing e comunicazione, il cui obiettivo ultimo è la costruzione di un durevole rapporto di fiducia tra utente e impresa.

PROGRAMMA:

➔ Il contesto dell'agroalimentare italiano

➔ La necessità di più tracciabilità e trasparenza per il settore food

➔ La blockchain come nuovo set di strumenti per la tracciabilità digitalizzata

BLOCKCHAIN E APPLICAZIONI DI MARKETING

➔ Blockchain: concetto alla base e funzionamento

➔ Modelli di tracciabilità e trasparenza

➔ Inbound marketing, informazioni e food

➔ Caso studio: tracciabilità e controllo di processo in Franciacorta

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